Nichts ist beständiger                        als der Wandel Heinrich Heine

Brot backen

In der Regel feuern wir jeden Monat unserem historischen Brotbackofen an und freuen uns über eine rege Teilnahme. Doch leider musste dies aufgrund der Pandemiesituation schon öfter ausfallen.
Aktuell haben wir nachfolgende Termine geplant:

Datum Anfeuernde/-r Telefonnummer
08.05.2021 Elke/Wilfried 915830
12.06.2021 Ulla 52437
17.07.2021 Elke/Wilfried 915830
14.08.2021 Marie-Anne/Brösel 933865/9358773
25.09.2021 Ulla/Astrid 52437/52160
16.10.2021 Astrid/Ingo 52160/9308715
27.11.2021 Elke/Wilfried 915830

Anfeuern ca. 8:00 Uhr, Brote "einschießen" ca. 13:30 Uhr, damit das Feuer gut 5 Stunden brennen kann. Zum Durchbrennen Tür zeitlang offen lassen. Vor dem Leeren des Ofens die Glut mindestens 1 Stunde vorher im ganzen Ofen verteilen und den Abzug verschließen, damit sich die Wärme gut ausbreiten kann.
Wer mitbacken möchte, melde sich bitte vor dem Backtermin bei dem Zuständigen (siehe Telefonnummer oben), damit sich darauf eingerichtet werden kann.
Der zuständige "Feuermeister" organisiert jeweils die Geräte und Körbe, oder seine Vertretung, wenn er an diesem Termin nicht kann.

Nähere Informationen:
Stefan Kleint, Tel: 570025

Aktuelle Termine


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